低糖質を売りにした美味しいと評判のスイーツ専門店や外食料理屋

こんにちは！フィットネスジャンキーです！

以前の記事で糖質制限のことが夕方のニュースでやっていたと書きましたが、その時に糖質制限、低糖質を大々的に売り出したスイーツ専門店や何とフランス料理屋まで紹介していたのでこの記事でもそれについて掘り下げてみたいと思います。

２年程前から口コミで話題に。低糖質コーナーまであるスイーツ専門店、パティスリー・ラ・ノブティック

スイーツといえば糖質というイメージですがこの東京都板橋区にある、パティスリー・ラ・ノブティックという専門店は低糖質のスイーツコーナーがあり、オンラインで商品を買うこともできます。その低糖質スイーツコーナーの糖質は例えば５号サイズのケーキ１台あたりであれば、糖質２０ｇ前後と非常に控えめです。ごはん茶碗１杯で大体糖質が５５ｇ程度なのでごはん茶碗１杯の半分以下のかなりの低糖質ということになります。

出典：パティスリー・ラ・ノブティック

このレアチーズケーキのひとかけらがちょうど糖質２０ｇのようなので、これを２つ食べてもごはん茶碗１敗の糖質に満たないというのはすごいです！

出典：パティスリー・ラ・ノブティック

これも糖質含有量２１．６ｇ。カロリーにすると糖質１ｇで４kcalなのでタンパク質、脂質の合計でカロリーを見ても１００カロリーくらいだと思います。写真で見ると低糖質も普通のケーキも特に違いはわからないですね。

何故こんなにカロリーが低いかと言うと原材料に主成分の小麦粉、砂糖を控えオールブランフレークやローソンのブランパンなどの材料にも使われている小麦ふすま（小麦の表皮）や低糖質である高野豆腐を材料に使用しているからのようです。他にもプリン（糖質含有量１個３．９ｇ）サブレ（糖質含有量１個０．８ｇ）マドレーヌ（糖質含有量１個２．４ｇ）など１２種類の低糖質お菓子、スイーツが販売されていました。

味は口コミで広がっただけあり低糖質を感じさせない美味しさだそうです。

食べログで見たのですが星３．５点だったので優良店舗といえると思います。ちなみに食べログでは３．５店未満のお店が全体の９６％以上を占めるようです。

余談なのですが食べログの星の点数というのは単純平均の点数というわけではなく、レビュアーごとにお店の点数に与える影響度が違い、そのお店のジャンルの「食通度合い」の高いレビュアーほど採点に大きな影響を与え、レビュアーの食通度合いの算出方法や採点の集計は独自のアルゴリズムにより算出更新されているようです。

なので「食通度合い」の低いレビュアーの採点は点数計算に反映されないため、意図的にお店の点数を操作できない仕組みとなっているようです。これは僕は知らなかったです…。

このパティスリー・ラ・ノブティックはオンラインショップもあるということで自分にご褒美をあげたい、誕生日などの特別な時に沢山甘いものを食べたいけどカロリーが気になって思い切り食べられないといった時なんかにいいのではないでしょうか。

パティスリー・ラ・ノブティックＨＰ